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一、設計理念：我班的幼兒大多都是城里的孩子，很少看到蠶豆，對蠶豆這種植物也缺乏認識。因此，我利用蠶豆這一鄉土資源，設計了這么一個科學活動，通過出示蠶豆娃娃，引起幼兒的興趣，觀察認識蠶豆莢、蠶豆，最后品嘗蠶豆食品。這些環節，讓幼兒對我們鄉土資源--蠶豆有所認識。
二、活動目標：
1、通過掰蠶豆，讓幼兒感知蠶豆的特征和用途。
2、產生操作探索蠶豆的興趣。
重點：通過掰蠶豆，讓幼兒感知蠶豆的特征和用途。
難點：產生操作探索蠶豆的興趣。
三、活動準備：
每位幼兒1-2粒蠶豆莢，各種蠶豆食品若干。
四、活動過程：
活 動 過 程
設 計 意 圖
（一）、出示蠶豆娃娃，引起幼兒的興趣。
教師出示蠶豆娃娃的指偶：
你們認識我嗎？你們知道我是誰嗎？我就是蠶豆娃娃。
與小朋友們互相問好。
（二）、認識蠶豆莢的外形特征。
1、引導幼兒認識蠶豆莢的的形狀和顏色。
2、讓幼兒摸一摸，體會摸上去的感覺。
3、你覺得它像什么呢？
教師小結：這叫蠶豆莢，蠶豆莢是綠色的，長長的，兩頭尖；摸上去有點毛；捏一捏，硬硬的；像小船，像月亮。
（三）、認識蠶豆的外形特征。
1、看一看，里面的蠶豆的形狀、顏色。
2、摸一摸：有什么感覺。
3、聞一聞：有什么氣味。
4、想一想：蠶豆與蠶豆莢的關系。
五、幼兒操作：掰開蠶豆皮，觀察蠶豆瓣。
教師小結：蠶豆莢里面有蠶豆，蠶豆是扁扁的橢圓形，淡綠色，掰開皮，里面有兩片豆
六、通過品嘗，了解蠶豆的作用。
1、品嘗蠶豆食品，知道蠶豆的多種吃法。
2、啟發幼兒說說還吃過哪些用蠶豆制成的食品。
娃娃是小班幼兒所喜歡的，用蠶豆娃娃引出課題，激發幼兒探索的興趣，分步進行探索，先從外面的蠶豆莢開始，到蠶豆的外形特征，再到觀察蠶豆瓣，讓幼兒有層次的探索理解。
通過品嘗，讓幼兒進一步體驗。并擴散幼兒的發散性思維。
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