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大班教案《茶葉變變變》適用于大班的科學主題教學活動當中，讓幼兒觀察發現茶葉在水中的變化，能用自己的方式作記錄，了解簡單的中國茶文化的悠久歷史，激發愛國熱情，結合語言學科領域，在感知茶葉形狀、氣味和味道時，能用相應的詞匯表達自己的感受，快來看看幼兒園大班《茶葉變變變》教案吧。
活動目標：
1、了解簡單的中國茶文化的悠久歷史，激發愛國熱情。
2、觀察發現茶葉在水中的變化，能用自己的方式作記錄。
3、結合語言學科領域，在感知茶葉形狀、氣味和味道時，能用相應的詞匯表達自己的感受。
4、培養探索茶葉的興趣。
5、通過實際操作，培養幼兒的動手操作能力。
活動準備：
1、幼兒準備：
（1）課前積累喝茶的感性經驗。
（2）了解自家有什么茶葉，并帶上一小包寫有名字的茶葉到幼兒園。
2、教師準備：
（1）抹布
（2）開水一壺 透明杯子每個幼兒一個
（3） 記錄表（每個幼兒一張）
（4）課件（采茶圖 不同形狀的茶葉 泡茶視頻 采茶舞曲）
活動過程：
一、了解中國茶文化。
1、看課件
2、幼兒交流從屏幕上看到了什么
3、師幼交流喝茶的生活經驗
4、了解簡單的制茶過程（投影課本上的圖片并作記號）
5、小結。強調我國是世界上種植茶葉、飲茶最早的國家。世界其他國家種茶和喝茶的習慣都是從中國流傳出去的，我國的茶文化聞名天下。
二、觀察茶葉 感知茶葉的形狀。
1、看一看 （要求幼兒觀察自己帶來的茶葉的形狀）
2、說一說 （介紹自己所帶來的茶葉的形狀及名字）
（1）小組交流
（2）集中交流
3、看課件，了解不同形狀的茶葉。（結合生活經驗讓幼兒準確描述茶葉的形狀。）
4、小結。強調經過加工制作的茶葉形狀不同，品牌不同。
三、泡茶 觀察茶葉在水中的變化。
1、交代泡茶的要求：注意觀察茶葉在水中的變化，在記錄表中用自己的方法將茶葉的變化畫出來。
2、播放課件（泡茶的視頻）。
3、觀察并作記錄
4、投影幾份記錄表。
5、合作泡茶（幼兒放茶葉，教師沏水，提醒幼兒注意安全。）
四、品茶 感知茶葉的氣味和味道。（播放采茶舞曲）
1、聞聞茶的氣味并表達交流。
2、嘗嘗茶的味道并表達交流。
3、小結。強調茶的功能(消毒、止渴、止瀉、幫助消化等)，但小孩不宜多喝茶。
五、激發幼兒探索的愿望。
布置幼兒收集不同樣品的茶葉。
小百科：茶是灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。
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