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教育隨筆：如何科學有效的組織餐后戶外活動
我們幼兒園實行兩餐兩點的就餐結構，餐后戶外活動占用了一日活動中近一小時的時間。如何讓幼兒輕松愉快的活動，幫助幼兒健康、茁壯成長是擺在眼前的一個重要工作。
兩餐后的戶外活動對于我們幼兒園做的還遠遠不夠，我們還停在簡單的散步模式。春秋季節還好，幼兒園里錯落有致的種植了不同的植物，各種花卉先后競相開放，在鳥語花香的季節里和幼兒散步其中，也是一種陶醉。
春日里，一日孩子們會老遠聞到花的香味，順著花香一路找過去，原來是金銀花的香味被春風吹得滿園香。又一日，風中搖曳的玉蘭花把孩子吸引到樹下，“老師，為什么樹上只有花沒有樹葉呀?”“老師，太美了”孩子們的疑問、感慨體現了他們對大自然的探索欲望及熱愛。
秋日里，我們種植園成了餐后散步的好去處，孩子們不但感受到濃濃的田園氣息，還認知了不少蔬菜和昆蟲。逮螞蚱是孩子們最感興趣的事情，把逮住的螞蚱放進兩只果凍盒扣在一起的籠子里(挖了洞)，在再摘上幾片嫩嫩的菜葉或小草塞里面，回教室后放進生態角成了每個孩子最熱衷的事情，老師也會隨機組織一堂有趣的科學活動。
到了冬夏季節，餐后散步變得索然無味。冬日里，老師帶孩子們在幼兒園漫步一圈便會匆匆的回教室，組織簡單的活動像談話 、手指操、背兒歌等，使餐后活動失去了本有的意義。夏日里，老師則會找個陰涼地坐下來組織談話、表演節目等活動。指南健康領域中子領域(一)身心狀況目標3具有一定的適應能力，明確了幼兒能在較冷或較熱的戶外環境中游戲。而我們需要在這一環節做得還很多。
一、餐后活動是戶外體育活動的過渡
早餐后組織幼兒散完步可進行運動量小的器械活動如：平衡木、梅花樁、踏板車等。有助于幼兒的消化，增加血液循環，有利于呼吸系統的改善，并能增加人體的代謝功能，促進幼兒身體增長。通過這樣的過渡，自然的延伸到戶外體育活動中去。
〓、餐后活動是保證午休質量的前提
午餐后，由于中午戶外陽光紫外線較強不利于戶外活動可組織幼兒在樓道長廊中散步(我們幼兒園有南北兩樓組成，中間有長廊相連，并創設了生態廊、科學廊、藝術廊)散步時幼兒可同時欣賞環境創設或操作奇妙的科學工具一舉兩得。幼兒在食物得到有效消化后睡眠才會香甜。
餐后活動科學的進行需要老師精心的組織才能保障幼兒身心健康的發展。老師們工作中要多動腦筋用智慧開啟幼兒教育事業的航程，做一名專業的學前教育工作者。
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