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由于幼兒是第一次接觸做蛋糕，所以并不熟悉方法，而且我一下子提供的材料太多了，幼兒反而挑花了眼，亂七八糟的都堆在了一起。以下內容是小編為您精心整理的中班區域觀察記錄與分析——蛋糕店，歡迎參考！
由于蛋糕店是我們班新增的游戲，所以在游戲前我先和幼兒討論了蛋糕店的一些規則，大致與以前的點心店相同，但是蛋糕店有成品蛋糕，這是一個自助的購物區，顧客可以挑選自己喜歡的成品蛋糕后，到收銀臺付錢就可以了。游戲開始了，我以顧客的身份走進蛋糕店，這時，娃娃家的蘇蘇抱著娃娃走了進來，挑了一個成品蛋糕走了，緊接著，陸續來了幾個顧客，都來買了我做的成品蛋糕，沒一會兒成品蛋糕就賣完了，但是幼兒自己創意的蛋糕沒人買，我問李徐丞：“你為什么不買剛做的新鮮蛋糕�！崩钚熵┱f：“這些做的不好看�！�
分析策略
由于幼兒是第一次接觸做蛋糕，所以并不熟悉方法，而且我一下子提供的材料太多了，幼兒反而挑花了眼，亂七八糟的都堆在了一起。我想，讓幼兒做出好看的蛋糕應該先豐富他們的經驗，于是，我利用休息時間給幼兒們欣賞了不同的蛋糕，有卡通的、有花的、有日式的、有各種不同口味的，而且還在墻上貼上了一些成品蛋糕的圖片，這樣，幼兒在制作蛋糕的時候有個參考。而且我決定在下次開游戲的時候，自己扮演一個糕點師的角色，與孩子們一同制作，讓幼兒知道做蛋糕的基本流程和方法，然后再漸漸自己創意。而投入的材料，不用一下子投入太多，太雜了反而不好看，可以先投入一到兩種材料，如皺紋紙、橡塑紙。
游戲又開始了，這次我作為一個蛋糕店的糕點師參與到了幼兒的游戲中去。我自己擺弄了一會兒，用皺紋紙揉了一些長條，這時，老板壯壯對我們喊道：“這個客人要一個草莓蛋糕！”我應聲道：“馬上來�！苯又揖兔β灯饋砹�，我用剛剛準備好的長條皺紋紙當成奶油繞在了草莓蛋糕半成品上，又取了兩個小奶油放在了上面，接著我又用橡塑紙剪了兩片樹葉狀的東西擺在了小奶油邊上，最后，我取來巧克力棒放在了上面，一個草莓蛋糕就完成了，其他糕點師看了我的做法，也開始創意起自己的蛋糕來，不再是一味的亂剪亂擺了，開始注意擺放的層次和搭配。
分析策略
孩子們的模仿能力是很強的，之前不會做蛋糕是因為沒有過類似的經驗，在經過我的演示之后，孩子們很快就學會了，而且開始有自己的想法創意。我們還可以給他們提供一些模板，如小草莓模板、橘子模板和各種圖形模板，讓孩子們自己挑顏色的紙，用模板印了以后剪下來裝飾在蛋糕上。在觀察這次的游戲后，我發現了一個新問題，就是我們老師提供了很多半成品蛋糕和小奶油、巧克力卷等物品，但是這些東西都是放在蛋糕上的，一動這些東西就會掉下來。于是我和朱老師討論了一下解決辦法，決定給所有的半成品縫上一些粘的東西，這樣讓它們能和蛋糕底座固定住。
[中班區域觀察記錄與分析——蛋糕店]
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