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教育隨筆：別讓孩子帶著情緒進(jìn)餐
又到了午餐時(shí)間，孩子們津津有味的吃著，這是我發(fā)現(xiàn)鞏立孝小朋友和往常一樣狼吞虎咽起來(lái)，我?guī)状翁嵝阉?xì)嚼慢咽，可是他又是第一個(gè)吃完的孩子，我忍不住問(wèn)他：”為什么每次都要吃的這么快呢?”他說(shuō)，媽媽說(shuō)吃飯要快，不然就來(lái)不及上班了。他的回答讓我很詫異。輕松的進(jìn)餐是件很溫馨的事，只有良好的情緒才能促進(jìn)食欲，保持身心健康。
我利用晨間接待時(shí)間和鞏立孝的奶奶交流起來(lái)，他奶奶告訴我：“在家里孩子?jì)寢層龅胶⒆硬缓煤贸燥垼蛧樆：⒆樱_孩子吃飯，孩子吃飯的速度就變快了。”我說(shuō)：“阿姨，孩子進(jìn)餐時(shí)應(yīng)有良好的氛圍，有快樂(lè)的情緒，這樣才會(huì)有很強(qiáng)的食欲。”奶奶點(diǎn)點(diǎn)頭。不管是大人小孩在進(jìn)餐時(shí)應(yīng)該有良好的氛圍，有快樂(lè)的情緒，很難想象在一個(gè)氣氛壓抑的環(huán)境中，情緒低落的孩子會(huì)有很強(qiáng)的食欲。在和家長(zhǎng)們的溝通中得知有的家長(zhǎng)遇到孩子不好好吃飯，不在自己身上或孩子的身上找原因，而是嚇唬孩子，騙孩子吃飯，結(jié)果孩子帶著擔(dān)心和恐懼的情緒勉強(qiáng)進(jìn)餐。采取強(qiáng)制的辦法，粗暴地喂食，孩子反抗不吃將食物吐出，家長(zhǎng)就硬塞，結(jié)果使孩子產(chǎn)生了抵觸和反抗的情緒。還有的家長(zhǎng)容易情緒化，在自己遇事不順時(shí)，進(jìn)餐時(shí)便流露出不愉快的表情，這些不良的情緒，不僅抑制了胃液的分泌，還造成孩子不良的心理狀態(tài)，既不利于身心健康。
記得有一次我和兒子在吃飯，當(dāng)時(shí)我遇到了煩心事心情不好，我便流露出不愉快的表情，兒子問(wèn)：“媽，你怎么了，"我沒(méi)有做聲，兒子又問(wèn):"媽，你怎么不吃飯呀?”我沒(méi)好氣地說(shuō)：“你吃你的飯，吃飯還堵不住你的嘴”。結(jié)果兒子帶著擔(dān)心和懼怕的情緒勉強(qiáng)進(jìn)餐，兒子吃了不多便說(shuō)：“我吃飽了。”事后想想，對(duì)自己的行為真后悔。
有些專家表示，這些不良的飲食習(xí)慣對(duì)孩子的成長(zhǎng)不利。少年兒童時(shí)期是人生發(fā)育的高峰期，這一時(shí)期攝入的營(yíng)養(yǎng)，不僅需要維持機(jī)體身體代謝，還需要有適量的儲(chǔ)存以保證繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育的需求。一旦錯(cuò)過(guò)了這一重要時(shí)期，將給兒童的身體發(fā)育和健康成長(zhǎng)造成不可彌補(bǔ)的損失。因此在這里告訴家長(zhǎng)們，老師們，進(jìn)餐時(shí)盡量丟開(kāi)不愉快的事情和情緒，努力以自己良好的情緒感染孩子，讓孩子愉快的進(jìn)餐，提高進(jìn)餐的積極性。為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松和諧的進(jìn)餐環(huán)境，餐前不能訓(xùn)斥幼兒，不能強(qiáng)迫進(jìn)食，餐前可以向孩子介紹飯菜，使孩子進(jìn)餐感到愉悅，無(wú)心理壓力，激發(fā)幼兒食欲。
進(jìn)餐是幼兒一日生活中很重要的環(huán)節(jié)，也是孩子們健康的起點(diǎn)，所以把快樂(lè)留給孩子，讓他們能為自己的進(jìn)餐做主，為他們創(chuàng)造更多的發(fā)展空間，讓真正的健康伴隨幼兒的成長(zhǎng)!
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