【摘要】關(guān)注幼兒身體健康教育，需創(chuàng)新幼兒園健康教育機(jī)制，將健康教育因素滲透到體育教育、飲食教育、
音樂(lè)教育和童話教育等各項(xiàng)活動(dòng)中，以此鍛煉幼兒健康的身體與培養(yǎng)他們健康的意識(shí)，保持幼兒的身心健康。文章舉例淺談了提高幼兒園健康教育質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)。
【關(guān)鍵詞】幼兒園；健康教育；經(jīng)驗(yàn)
確保幼兒的身心健康是提升中國(guó)基礎(chǔ)教育工作質(zhì)量的前提條件。在教育改革背景下，幼兒身體健康教育體系也需要進(jìn)一步改革和完善，不僅要重視幼兒的身體健康，而且要關(guān)注幼兒的心理健康，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，切實(shí)促進(jìn)“健身”“健心”“健腦”和“健美”的有機(jī)結(jié)合。本文將簡(jiǎn)單介紹幼兒健康教學(xué)的現(xiàn)狀問(wèn)題，并從創(chuàng)新幼兒體育教學(xué)方法，培養(yǎng)幼兒健康的身體；做好幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)健康教育工作；在
音樂(lè)教育中滲透幼兒健康教育因素；借助童話教育培養(yǎng)幼兒健康的生活習(xí)慣等四個(gè)方面來(lái)舉例淺談提高幼兒園健康教育質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)。
一、幼兒身體健康教育現(xiàn)狀
幼兒身體健康教育是幼兒園教育的基礎(chǔ)工作之一。為了滿足幼兒的身心發(fā)展需要，幼師必須重視將幼兒身體健康教育深入到各學(xué)科教育活動(dòng)中（如幼兒體育教育、幼兒音樂(lè)教育、幼兒美術(shù)教育等）。可是當(dāng)前幼兒身體健康教育工作并不是非常樂(lè)觀，具體問(wèn)題表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面是幼兒健康教育和其他教育發(fā)生明顯的裂痕，教師沒(méi)有積極融合健康教育因素，這必然會(huì)影響教育效果的提升；另一方面是幼兒身體健康教育缺乏科學(xué)性，教師忽視了培養(yǎng)幼兒健康的行為意識(shí)和生活習(xí)慣。
二、提高幼兒園健康教育質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)
（一）創(chuàng)新幼兒體育教學(xué)方法，培養(yǎng)幼兒健康的身體
要保證幼兒的身體健康，教師應(yīng)從幼兒體育教育做起，全面創(chuàng)新幼兒體育教學(xué)方法，為幼兒設(shè)計(jì)多種健康、有趣的體育游戲活動(dòng)，比如早上可以讓幼兒做早操，使幼兒保持充沛的精力和愉悅的心情。為了進(jìn)一步增強(qiáng)幼兒參與體育運(yùn)動(dòng)鍛煉的興趣，教師可以將傳統(tǒng)的集體訓(xùn)練轉(zhuǎn)變?yōu)榉纸M活動(dòng)，針對(duì)小班、中班和大班不同年齡段和不同興趣愛(ài)好的幼兒設(shè)計(jì)不同的體育游戲活動(dòng)，劃分體育活動(dòng)區(qū)域，如跳躍區(qū)、平衡區(qū)和鉆爬區(qū)。同時(shí)，教師可以為幼兒分發(fā)不同的區(qū)域活動(dòng)材料，如跳繩、小足球、小籃球、軟排等，并指導(dǎo)幼兒滑滑梯，蕩秋千或者玩“老鷹捉小雞”“蓋房子”和“一物多玩”游戲。幼兒年齡小，大多性格活潑，好動(dòng)，教師可以在進(jìn)行體育教學(xué)的同時(shí)讓幼兒認(rèn)知到體育游戲和身體健康教育的關(guān)系，告訴幼兒經(jīng)常參加體育活動(dòng)方能保持身體健康，提高免疫力，預(yù)防感冒、發(fā)燒等各種疾病。這樣能夠從心理角度來(lái)調(diào)動(dòng)幼兒積極參加體育活動(dòng)的興趣。
在開(kāi)展“小足球大家玩”游戲時(shí)，教師可以為幼兒設(shè)計(jì)“足球搬運(yùn)工游戲”“踩拉球游戲”和“曲線運(yùn)球游戲”。
“足球搬運(yùn)工游戲”的目標(biāo)是提高幼兒的控球能力，以便更好地提高運(yùn)球的水平。課前的準(zhǔn)備工作有：選擇能夠容納7人的足球場(chǎng)地，還有邊長(zhǎng)為十米的等邊三角形場(chǎng)地一塊，足球若干個(gè)，呼啦圈若干個(gè)。然后在三角形場(chǎng)地的邊線上放三個(gè)呼啦圈當(dāng)作“家”，當(dāng)體育教師發(fā)出“開(kāi)始”指令后，“搬運(yùn)工”迅速向其他“搬運(yùn)工”的“家”里跑，拿到足球后又返回到自己的“家”里，如此循環(huán)往復(fù)，直到教師下達(dá)“停止”指令后，“搬運(yùn)工”立刻停下來(lái)，向自己的“家”里搬運(yùn)足球最多的幼兒獲勝。
“踩拉球游戲”的教學(xué)目標(biāo)是增強(qiáng)幼兒的健康意識(shí)提高幼兒的競(jìng)爭(zhēng)能力，從而進(jìn)一步提高幼兒對(duì)于足球的認(rèn)識(shí)。上課前的準(zhǔn)備有：人制足球場(chǎng)地一塊，每個(gè)幼兒有一個(gè)小足球。教師在場(chǎng)地中央的位置畫(huà)兩條十到十五米的平行線，并將幼兒分為人數(shù)相等的兩隊(duì)或者三隊(duì)，然后讓幼兒背對(duì)終點(diǎn)線。當(dāng)教師下達(dá)“開(kāi)始”指令后幼兒要使用前腳掌踩拉球向后移動(dòng)，直到到達(dá)終點(diǎn)為止。當(dāng)幼兒熟練地掌握規(guī)則后，教師還可以升級(jí)難度，比如讓幼兒向前踩拉球或者走“8”字線路等。
“曲線運(yùn)球游戲”的主要形式為：在幼兒園的足球場(chǎng)地內(nèi)畫(huà)一個(gè)直徑為二十米的圓圈，然后所有的幼兒手拉手圍成一個(gè)圈，并按1、2、3、4……的順序依次報(bào)數(shù)，然后將幼兒按照奇偶數(shù)分成兩隊(duì)，每人一球，當(dāng)教師下達(dá)開(kāi)始命令后，由奇數(shù)幼兒先開(kāi)始運(yùn)球，偶數(shù)幼兒兩人一組作為“樁”，奇數(shù)幼兒依次按逆時(shí)針“S”形線路運(yùn)球，然后奇數(shù)和偶數(shù)幼兒互換角色，并依次進(jìn)行運(yùn)球。
另外，教師可以把
兒歌和體育活動(dòng)以及健康教育相融合，讓幼兒在鍛煉身體的同時(shí)學(xué)習(xí)
兒歌，培養(yǎng)健康意識(shí)。例如在組織幼兒做早操時(shí)用音響為幼兒播放兒歌：“太陽(yáng)公公咪咪笑，小朋友起得早。大家都來(lái)做早操，天天鍛煉身體好。”讓幼兒在冬天跑步時(shí)，可以先教幼兒讀兒歌《小紅花》：“北風(fēng)吹，呼啦啦，小孩跑步樂(lè)哈哈。小臉蛋，摸一摸，開(kāi)出兩朵小紅花。”在教幼兒踢毽子、跳繩和跳皮筋時(shí)也可以用多媒體工具為幼兒播放兒歌《踢毽子》和《跳繩》，或者先教導(dǎo)幼兒動(dòng)手做毽子，讓幼兒讀：“小雞毛，真美麗，做個(gè)毽子大家踢。一二三四五六七，毽子越踢越神氣。”在幼兒跳皮筋時(shí)，組織幼兒邊跳邊讀：“花兒紅，草兒綠，柳樹(shù)底下玩游戲。跳皮筋，鍛煉身體。保持健康要牢記。”這樣不僅可以全面發(fā)展幼兒的體育技能，塑造幼兒健康的身體，而且有助于提高幼兒的身心素養(yǎng)。
（二）做好幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)健康教育工作
目前，大多數(shù)幼兒園會(huì)為幼兒安排早餐和午餐，許多幼兒并未形成健康的飲食習(xí)慣，他們可能會(huì)貪吃喜歡的食物，存在挑食與偏食?F象，或者不懂飯前便后要洗手，喜歡狼吞虎咽，甚至用手抓食物吃。對(duì)此，幼師應(yīng)做好幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)健康教育工作，引導(dǎo)幼兒逐步養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。為了教導(dǎo)幼兒不挑食，教師可以讓幼兒讀兒歌《挑食》：“有個(gè)小嬌嬌，吃飯把菜挑。白菜挑給爸爸，蘿卜挑給姥姥。不吃西紅柿，不吃甜辣椒。不吃這，不吃那，結(jié)果成了小病包。”然后，教師可以用動(dòng)漫
課件讓幼兒認(rèn)知水果、堅(jiān)果、蔬菜和米飯等食物的營(yíng)養(yǎng)，如告訴幼兒：蔬菜是草本植物的新鮮、可食部分，含有人體所需要的礦物質(zhì)（鐵和鈣）、維生素（特別是維生素A和維生素C）和纖維素，合成蛋白質(zhì)所需各種氨基酸在蔬菜中都有。不同蔬菜富含不同的營(yíng)養(yǎng)成分，如馬鈴薯富含淀粉、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素C和B；胡蘿卜富含胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高；西紅柿富含維生素；等等。因此，在吃飯時(shí)要好好吃蔬菜。另外，教師應(yīng)該讓幼兒在每次吃飯前要洗手，在飲食過(guò)程中做到不挑食、不偏食，耐心咀嚼食物，不能貪吃。 （三）在音樂(lè)教育中滲透幼兒健康教育因素
幼兒音樂(lè)教材中有許多歌曲都和健康教育密切相關(guān)，教師應(yīng)充分挖掘有價(jià)值的音樂(lè)資源，在幼兒音樂(lè)教學(xué)過(guò)程中滲透健康教育因素。例如在開(kāi)展
舞蹈教育時(shí)，組織幼兒跳《健康歌》。教師也可以將日常生活中的健康教育知識(shí)和音樂(lè)教育相結(jié)合，如引導(dǎo)幼兒唱《刷牙》《睡午覺(jué)》和《剪指甲》等，讓幼兒堅(jiān)持早晚刷牙，按時(shí)午休，定期剪指甲。而且，教師可以指導(dǎo)幼兒在歌詞中學(xué)習(xí)健康的生活習(xí)慣，如結(jié)合《刷牙》的歌詞，讓幼兒記住：“手拿小牙刷，張開(kāi)小嘴巴，左邊刷、右邊刷，上下牙齒都要刷，這樣才能防蛀牙。”在剪指甲時(shí)可以唱《剪指甲》：“小剪刀，手中拿，我要學(xué)習(xí)剪指甲。指甲長(zhǎng)，指甲臟，細(xì)菌都在指甲藏，剪掉指甲防生病，身體健康人人夸。”
（四）借助童話教育培養(yǎng)幼兒健康的生活習(xí)慣
大多數(shù)幼兒都非常喜歡聽(tīng)童話故事，幼師可因勢(shì)利導(dǎo)，通過(guò)開(kāi)展“故事會(huì)”（教師給幼兒講故事，或者組織幼兒輪流講故事）的方式來(lái)培養(yǎng)幼兒的健康意識(shí)，發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性。比如為了避免幼兒養(yǎng)成貪吃糖果的不良習(xí)慣，教師可以先為幼兒講故事《偷糖吃》《種糖》和《糖不要不要》，讓幼兒意識(shí)到糖果雖然甜美，但是不能多吃，那樣容易長(zhǎng)蛀牙。在給學(xué)生講故事《糖不要不要》的過(guò)程中，教師可以組織幼兒輪流表演小主人公甜甜和小糖人們，以加深幼兒對(duì)故事流程的記憶，增強(qiáng)“故事會(huì)”的趣味。先讓表演甜甜的幼兒去偷拿媽媽放在柜子里的糖盒，然后糖盒里伸出幾只小手把甜甜抓到了糖人國(guó)。小糖人邀請(qǐng)?zhí)鹛鸪蕴牵鹛鸪酝炅恕疤枪褡印薄疤谴病薄疤秋垺焙汀疤遣恕保蝗唬鹛鹩X(jué)得“糖飯”和“糖菜”沒(méi)有媽媽做的米飯和炒菜好吃，想回家，小糖人們不讓她回去。甜甜只好答應(yīng)再住一星期，三天以后，甜甜長(zhǎng)蛀牙了，疼得直哭，她想偷偷跑回家，被小糖人發(fā)現(xiàn)了，甜甜在前面跑，小糖人在后面追，甜甜一不小心摔了一跤，發(fā)現(xiàn)自己只是做了一個(gè)夢(mèng)。夢(mèng)醒后牙卻很疼，真的長(zhǎng)蛀牙了，媽媽帶她去看醫(yī)生，醫(yī)生阿姨告訴她不能再貪吃糖果了。甜甜回到家的第一句話是“糖，不要不要”。這樣不僅可以教導(dǎo)幼兒不能貪吃糖果，又能夠培養(yǎng)幼兒的主動(dòng)意識(shí)，讓幼兒享受故事會(huì)的樂(lè)趣。對(duì)于吃飯狼吞虎咽的幼兒，教師可以給他們講《小猴子吃飯》的故事：“新學(xué)年開(kāi)始了，猴媽媽把小猴子送進(jìn)動(dòng)物幼兒園的小班，幼兒園的山羊老師每天中午都會(huì)給小動(dòng)物們分發(fā)不同的午餐，小白兔能得到蘿卜和青菜，小花貓的午餐是一條魚(yú)，小狗能得到兩根骨頭，小猴子的午餐是兩個(gè)桃子，他很快就把桃子吃光了，覺(jué)得沒(méi)吃飽又向山羊老師要吃的，山羊老師沒(méi)多想又給了他一個(gè)桃子。不久，小猴子生病了，原因是他吃桃子不加咀嚼，食物都沒(méi)有消化。”教師可以用這個(gè)故事教育幼兒們吃飯時(shí)應(yīng)細(xì)細(xì)咀嚼，不能過(guò)于著急。
三、結(jié)束語(yǔ)
綜上所述，確保幼兒的身心健康是提升中國(guó)基礎(chǔ)教育工作質(zhì)量的前提條件。在教育改革背景下，幼師不僅要重視幼兒的身體健康，而且要注意引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，切實(shí)促進(jìn)“健身”“健心”“健腦”和“健美”的有機(jī)結(jié)合。教師應(yīng)重視創(chuàng)新幼兒體育教學(xué)方法，培養(yǎng)幼?航】檔納硤澹蛔齪糜錐?飲食營(yíng)養(yǎng)健康教育工作；在音樂(lè)教育中滲透幼兒健康教育因素；借助童話教育培養(yǎng)幼兒健康的生活習(xí)慣。
【參考文獻(xiàn)】
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