[摘 要]針對(duì)幼兒園后勤管理工作的內(nèi)容進(jìn)行簡單分析，具體包含環(huán)境管理、飲食管理、安全管理及健康管理等內(nèi)容，且基于幼兒園后勤管理工作的實(shí)際情況，提出幼兒園后勤管理工作質(zhì)量改善的相關(guān)建議，進(jìn)而發(fā)揮后勤管理的價(jià)值，構(gòu)建良好的幼兒園管理氛圍。
[關(guān)鍵詞]幼兒園；后勤管理；工作質(zhì)量
中圖分類號(hào)：G617 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2018）23-0220-01
幼兒園人口眾多，但是在空間有限的情況下為了實(shí)現(xiàn)幼兒園資源的有效利用，則需要基于相關(guān)情況進(jìn)行人員、物力的優(yōu)化配置，明確具體的工作內(nèi)容，增加監(jiān)督與管理力度，保證幼兒園后勤管理工作的整體質(zhì)量。但是基于當(dāng)前幼兒園后勤管理的實(shí)際情況來看，多存著后勤管理工作重視程度較小、管理效果不佳等問題。文章將基于幼兒園后勤管理的實(shí)際情況進(jìn)行分析，希望能夠?qū)ο嚓P(guān)調(diào)查研究活動(dòng)帶來一定借鑒價(jià)值。
1 幼兒園后勤管理的構(gòu)成
幼兒園后勤管理工作范圍較廣，與幼兒生活、學(xué)習(xí)等密切相關(guān)，縱觀幼兒園后勤管理的內(nèi)容，具體包含環(huán)境管理、飲食管理、安全管理及健康管理等方面。
1.1 環(huán)境管理
環(huán)境衛(wèi)生是家長選擇幼兒園期間的重要因素，故而幼兒園需要注重環(huán)境衛(wèi)生管理的重要價(jià)值，對(duì)幼兒園區(qū)中的環(huán)境進(jìn)行強(qiáng)化管理，保持清潔的環(huán)境，避免細(xì)菌的滋生，降低幼兒各類不良問題發(fā)生率，也能夠創(chuàng)設(shè)良好的幼兒園發(fā)展環(huán)境。
1.2 飲食管理
幼兒飲食問題為當(dāng)前社會(huì)所關(guān)注的焦點(diǎn)問題，幼兒園飲食與社會(huì)和諧、幼兒園社會(huì)形象等均具有密切聯(lián)系[1]。幼兒園管理期間，需要注重飲食安全，保證幼兒飲食中各個(gè)食材的新鮮，且注意幼兒飲食中的營養(yǎng)搭配，避免各類食物中毒等問題的發(fā)生。
1.3 安全管理
后勤管理中安全??題不容忽視，幼兒園需要加強(qiáng)教學(xué)器材、教學(xué)玩具的管理等，保證其應(yīng)用的安全性[2]。定期對(duì)幼兒園各類教材器材等進(jìn)行檢查與維修，且注意幼兒園安全文化氛圍的構(gòu)建，提升幼兒的安全意識(shí)。
1.4 健康管理
健康是幼兒成長與發(fā)育的基礎(chǔ)，故而需要注重幼兒健康管理[3]。比如可以創(chuàng)設(shè)良好的幼兒身體鍛煉環(huán)境，強(qiáng)化健康指導(dǎo)等。在此基礎(chǔ)上還需要認(rèn)識(shí)到心理健康教育的價(jià)值，積極開展心理健康教育活動(dòng)，提升后勤管理工作的質(zhì)量。
2 幼兒園后勤管理工作質(zhì)量改善的對(duì)策分析
幼兒園后勤管理工作期間，可以通過加強(qiáng)衛(wèi)生保健管理，構(gòu)建幼兒的健康檔案；提升飲食管理水平，制定科學(xué)的營養(yǎng)方案及做好物資保障工作，按需實(shí)施物資的分發(fā)等方式予以改善，構(gòu)建良好的幼兒園后勤管理環(huán)境。
2.1 加強(qiáng)衛(wèi)生保健管理，構(gòu)建幼兒的健康檔案
幼兒園是幼兒成長與學(xué)習(xí)的重要場(chǎng)所，故而需要注重幼兒園清潔與衛(wèi)生工作的開展，使幼兒能夠在安全的環(huán)境下認(rèn)真學(xué)習(xí)，避免各類不良問題的發(fā)生[4]。因?yàn)橛變簣@來來往往人數(shù)較多，空間有限，故而為了全面提升后勤管理工作質(zhì)量，可以基于幼兒園實(shí)際情況配置相關(guān)的值班人員，制定明確的值班工作內(nèi)容與值班工作要求等。以“權(quán)責(zé)分明”的管理制度，優(yōu)化安排值班的時(shí)間，使每一個(gè)人均能夠了解幼兒園后勤管理工作的具體內(nèi)容，在盡職盡責(zé)的管理模式下降低各類不良問題發(fā)生率。
清潔與溫馨的幼兒園環(huán)境能夠使幼兒處于放松狀態(tài)下，幼兒園后勤管理期間需要基于相關(guān)制度與法律要求等，對(duì)幼兒園衛(wèi)生情況進(jìn)行全面清潔，且予以細(xì)致的檢查，最大限度避免各類問題發(fā)生。在此基礎(chǔ)上，還需要充分關(guān)注幼兒的身體健康，為幼兒實(shí)施定期的身高、視力以及食物過敏情況的檢查等。將檢查的結(jié)果錄入健康檔案。在保證教學(xué)設(shè)施、體育器械應(yīng)用安全、衛(wèi)生清潔的基礎(chǔ)上，關(guān)注幼兒自身的衛(wèi)生清潔習(xí)慣培養(yǎng)與健康狀態(tài)。檢查期間如果發(fā)現(xiàn)幼兒出現(xiàn)任何異常，則需要及時(shí)通知其家長實(shí)施進(jìn)一步檢查，保證幼兒的健康成長。
2.2 提升飲食管理水平，制定科學(xué)的營養(yǎng)方案
幼兒的健康成長與飲食密切相關(guān)，飲食管理的價(jià)值十分突出。幼兒園后勤管理期間需要制定科學(xué)的飲食計(jì)劃，保證幼兒的營養(yǎng)均衡，為幼兒的健康成長打下良好的基礎(chǔ)。幼兒園后勤管理期間，需要基于幼兒不同階段的成長與發(fā)育需求，制定營養(yǎng)搭配、膳食均衡的飲食計(jì)劃，每一個(gè)食譜中各種營養(yǎng)成分均需要進(jìn)行科學(xué)配比，保證菜譜中各個(gè)營養(yǎng)成分含量，注重飲食安全，保證幼兒飲食中各個(gè)食材的新鮮，滿足幼兒的能量需求等。飲食計(jì)劃方案需要由營養(yǎng)專家進(jìn)行審核，且結(jié)合幼兒的性格特點(diǎn)予以設(shè)計(jì)。比如可以將胡蘿卜刻成花朵的模樣等等，增加幼兒的進(jìn)食欲望。
幼兒園后期管理期間需要加強(qiáng)對(duì)炊事班成員的健康指導(dǎo)，比如可以定期開展培訓(xùn)活動(dòng)，全面了解幼兒的飲食愛好、性格特點(diǎn)以及營養(yǎng)規(guī)律等等。注重各類信息數(shù)據(jù)的收集，使餐飲工作質(zhì)量能夠不斷提升，制定切實(shí)可行的營養(yǎng)方案，在烹飪的過程中保證食品營養(yǎng)與食品安全。
根據(jù)幼兒飲食的變化及時(shí)調(diào)整飲食方案，提高自己的烹飪能力。幼兒園可以定期開展各類烹飪比賽活動(dòng)、技能考核活動(dòng)等等，使每一位幼兒園后勤餐飲工作人員均能夠積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的烹飪技術(shù)，不斷提升自身的烹飪能力，為幼兒園整體烹飪水平的提升奠定良好基礎(chǔ)，也能夠保證幼兒的飲食安全，構(gòu)建活躍的幼兒園教育環(huán)境。
2.3 做好物資保障工作，按需實(shí)施物資的分發(fā)
幼兒園需要注重物資保證工作的開展，為各項(xiàng)幼兒園教育活動(dòng)的持續(xù)開展奠定良好的基礎(chǔ)。幼兒園可以基于物資需求進(jìn)行分類處理，做好物資管理的相關(guān)工作。
首先，需要制定詳細(xì)的物資需求計(jì)劃。因?yàn)橛變簣@政策運(yùn)行關(guān)系到物資種類、數(shù)量等內(nèi)容，故而在物資分配期間需要注重提前規(guī)劃。比如可以在幼兒開學(xué)前對(duì)所需要的物資進(jìn)行調(diào)整，制定合理且具有針對(duì)性的物資計(jì)劃。開學(xué)前需要對(duì)幼兒的餐飲餐具以及學(xué)習(xí)必需品等進(jìn)行購買，以便于幼兒開學(xué)后各項(xiàng)活動(dòng)的順利開展，避免影響教學(xué)的進(jìn)度。
其次，幼兒園后勤管理工作期間需要避免各類物資的浪費(fèi)或者無效利用。物資管理人員需要加強(qiáng)物資合理分配工作，避免重復(fù)發(fā)放或者漏發(fā)等問題的發(fā)生。幼兒園各類物資類別豐富，具體可以劃分生活用品與教學(xué)用品。后勤管理期間需要結(jié)合季節(jié)變化的特點(diǎn)，適當(dāng)增加被褥、減少被褥等，且做好各項(xiàng)數(shù)據(jù)的記錄工作。教學(xué)用品管理期間，則需要對(duì)膠水、筆記本等進(jìn)行按需發(fā)放。在發(fā)放期間需要記錄好各項(xiàng)信息，將“可持續(xù)發(fā)展”的理念融入到幼兒園后勤管理工作中，即憑借壞的物資來換取新物資，以此實(shí)現(xiàn)資源的回收利用，合理利用物資，避免不必要的物資浪費(fèi)問題發(fā)生。
結(jié)束語
幼兒園是幼兒學(xué)習(xí)與成長的重要場(chǎng)所，后勤管理工作的質(zhì)量會(huì)直接影響到幼兒園教育的效果，需要基于幼兒的特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)一個(gè)健康且安全的成長環(huán)境，為幼兒的成長與發(fā)育奠定良好的基礎(chǔ)。幼兒園后勤管理工作中，可以通過加強(qiáng)衛(wèi)生保健管理，構(gòu)建幼兒的健康檔案；提升飲食管理水平，制定科學(xué)的營養(yǎng)方案及做好物資保障工作，按需實(shí)施物資的分發(fā)等方式，全面落實(shí)各項(xiàng)后勤管理工作制度，定期對(duì)幼兒園各類教材器材等進(jìn)行檢查與維修，且注意幼兒園安全文化氛圍的構(gòu)建，促進(jìn)幼兒營養(yǎng)與健康的發(fā)展，提升幼兒園各類資源利用率。
參考文獻(xiàn)
[1] 李婷.提高幼兒園后勤管理工作質(zhì)量的對(duì)策探討[J].才智，2017（14）：46.
[2] 于麗娟.談?dòng)變簣@后勤管理中“五常法”管理的創(chuàng)新應(yīng)用[J].才智，2015（33）：183.
[3] 張家港市泗港幼兒園課題組.園際牽手創(chuàng)聯(lián)盟風(fēng)勁揚(yáng)帆正適時(shí)――記江蘇省張家港市白鹿幼兒園聯(lián)盟[J].科學(xué)大眾（科學(xué)教育），2017（07）：109.
[4] 錢紅菊.一步一腳印，一心一世界――談?dòng)變簣@后勤臨工管理[J].中國校外教育，2012（20）：154.
【分析幼兒園后勤管理工作質(zhì)量改善】相關(guān)文章：
• 關(guān)于幼兒園檔案管理的兩點(diǎn)思考
• 小學(xué)校舍改建幼兒園工程
• 孩子遭幼兒園小朋友嘲笑怎么辦
• 淺談如何做好幼兒園的后勤管理工作
• 幼兒園體育器械的有效投放思考
• 關(guān)于幼兒園教學(xué)方法的探討
• 公辦幼兒園的“入場(chǎng)券”
• 學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)優(yōu)化
• 幼兒園自然環(huán)境的合理利用
• 幼兒園數(shù)學(xué)教育生活化的有效途徑
• 淺談如何優(yōu)化幼兒園班級(jí)管理
• 淺談?dòng)變簣@創(chuàng)新教育
