編者的話：2006年10月在上海召開的全國第三屆幼兒語言教育研討會展示了來自全國各地的十七個語言活動。這些活動反映了近幾年來幼兒語言教育改革的成果，也體現(xiàn)了一線教師的實踐智慧。本期我們選登其中
目標(biāo)：
1．共同回憶幼兒園的生活情景，了解幼兒園中部分成員（保健老師、廚師等）的工作及其與自己的關(guān)系，萌發(fā)互愛的情感。
2．觀察照片、錄像、圖表、實物等，選擇有用的信息大膽交流。
準(zhǔn)備：
有關(guān)幼兒園生活情景的數(shù)碼相片，營養(yǎng)食譜，燒飯用的大、小鏟子，白大褂，白鐵盒，畫筆，畫紙。
過程：
一、經(jīng)驗回憶
1．師（出示本班幼兒活動的數(shù)碼相片）：照片上都記錄了哪些我們在幼兒園度過的快樂時光？
幼1：我們舉行升班儀式，陳老師扮成了小兔子。
師：剛開學(xué)的事還記得，看來那次狂歡你們印象挺深刻的。
幼2：那次我們還宣誓、唱歌跳舞呢！
幼3：我們和劉老師在做游戲。
幼4：我看到丫丫和小易在吃飯。
師：瞧她倆大口大口地，吃得多香！
幼5：這種咖喱飯很香，我也很喜歡吃。
師：對呀，幼兒園的飯菜特別香。
幼6：還有陳老師在草地上給我們講故事！
……
師：幼兒園里快樂的事可真不少。唱歌、跳舞、開party，和劉老師做游戲，聽陳老師講故事。你們喜歡到幼兒園來嗎？喜歡陳老師和劉老師嗎？
幼：喜歡。
2．師：幼兒園就像快樂的大家庭，除了陳老師、劉老師，還有誰呢？
幼1：還有看門的馬師傅。
幼2：我還采訪過燒菜師傅。
師：噢，你們每天吃的可口的飯菜就是他們燒的。
幼3：我采訪過林老師，我很喜歡她。
二、重點解讀
1．解讀保健老師的工作
（1）師：你們一口氣說了這么多，今天我們要重點來說說幾個人。他們是誰呢？（出示白鐵盒、白大褂）我先提供兩件東西，看看你們能不能猜出來。
幼1：醫(yī)生吧？
幼2：是周老師，她每天都穿這件白大褂，給我們吃藥時她就拿著這個白盒子。
師：你觀察得還真仔細(xì)，到底是不是呢？（出示大屏照片。）
�。�2）師：周老師平時在幼兒園都做些什么事情呢？
幼1：中午給我們吃藥。
幼2：我們?nèi)绻皇娣梢匀フ宜?
幼3：每天早晨給我們發(fā)牌子。
師：對，在幼兒園每天最早迎接你們的不是陳老師或劉老師，而是周老師。周老師為什么要給你們發(fā)牌子呢？
幼1：我拿的一直是紅牌子，周老師說我很健康。
師：那還有其他顏色的牌子嗎？
幼2：還有綠顏色的，我拿過一次，那次我咳嗽了。
師：原來不同顏色的牌子代表身體的健康狀況不同，這樣可以提醒我們注意誰身體不好，需要多多關(guān)心。
�。�3）師：周老師還做一些什么事呢？
幼：我還看到她經(jīng)常用電腦。
師：你們知道她在打什么嗎？
�。ㄓ變簱u頭。）
師（出示營養(yǎng)食譜）：這是什么？上面有什么？
幼：有青菜，還有肉、飯和饅頭。
師：還有呢？（引導(dǎo)幼兒觀察圖片上的文字。）
幼1：這幾個字好像是星期一、星期二。
幼2：是從星期一到星期五。
師：這張畫上畫著從星期一到星期五每一天我們在幼兒園吃的東西。這張表格到底是什么呢？
幼1：這是菜譜，我和媽媽到外面吃飯的時候看到過。
幼2：這不叫菜譜，叫菜單。吃飯的時候用來點菜的。
幼3：菜譜只有菜的名字，沒有一天一天的日期的。
師：你們說得很有道理。在飯店用來點菜的是菜單，而周老師設(shè)計的表格叫“食譜”。瞧，這里寫了一行字。（師幼一起朗讀表格上的標(biāo)題“幼兒營養(yǎng)食譜”。）
師：營養(yǎng)是什么意思呢？
幼：很好吃。/吃了身體會好。/吃了會長高會長胖。/有維生素。
……
師：你們說得不錯。營養(yǎng)能讓人身體健康。你們認(rèn)為周老師設(shè)計的營養(yǎng)食譜好不好？
幼1：我覺得很好，因為有蛋也有肉。
幼2：還有蔬菜，蔬菜和葷菜搭配著吃才有營養(yǎng)。
幼3：我還看見食譜上有水果。
師：食譜上每天的飯菜一樣嗎？
幼4：都不一樣。
師：看來，周老師除了每天早晨檢查你們的身體，照顧不舒服的小朋友之外，還要精心設(shè)計營養(yǎng)食譜，讓你們營養(yǎng)均衡，長得又健康又強壯。讓我瞧瞧你們的肌肉。（幼兒撩起胳膊和教師比肌肉，站起來和教師比身高。）其實周老師還有很多工作你們不知道，下次我們再仔細(xì)地采訪、調(diào)查。
2．解讀廚師工作
�。�1）師：是誰把周老師設(shè)計的這么豐富的食譜變成我們愛吃的香噴噴的美味佳肴的呢？
幼1：是大廚師，他們在廚房里。
幼2：我采訪過大廚師，問他早上幾點上班，他說6點鐘。
師：早上6點鐘的時候你們在干什么啊？
幼：我在睡覺/我在做夢呢！
師：是呀，天還沒亮，大廚師們就在幼兒園忙開了。
幼：我提的問題是“你在幼兒園工作最開心的事是什么”，他說是小朋友喜歡吃他燒的菜。
師：你們喜歡吃他燒的菜嗎？
幼：喜歡。
幼：我問他“最大的愿望是什么”，他說是小朋友把他燒的飯菜都吃完，一個個變成大力水手。
師：聽見了沒有？這可是叔叔最大的愿望，我們要盡力幫他實現(xiàn)，把碗里的飯菜都吃完。你們能行嗎？
幼：行！
（2）師：你們想不想認(rèn)識這位叔叔，想不想去燒出美味佳肴的廚房看看呢？（播放錄像，幼兒觀看。）
幼1：大廚師有男的，也有女的。
幼2：他們有的在洗菜，有的在切菜。
師：他們是怎么切菜的，你們聽到切菜的聲音了嗎？（孩子們紛紛演示切菜動作，發(fā)出切菜聲。）
幼3：廚師手里拿著的那個大東西是什么？
師：你們說呢？
幼4：是鏟子，鏟土的鏟子，種樹的時候用的。
師：這把鏟子可不是用來種樹的，而是用來炒菜的。
師：你們家里炒菜用這么大的鏟子嗎？
幼：我們家炒菜用的鏟子是很小的。
�。ń處煶鍪炯彝ビ玫某床绥P子，模擬炒菜動作。）
師：你們想不想見見幼兒園炒菜用的大鏟子？
師（出示大鏟子）：誰來試試？
（個別幼兒比劃炒菜的動作，體驗廚師的辛苦。）
幼：太重了，拿也拿不住，要用很大力氣。
師：原來廚師們要付出很艱苦的勞動才能燒出美味的飯菜。
三、拓展話題
師：幼兒園里有那么多人在為我們辛勤勞動，所以陳老師一直在想我們能為他們做些什么呢？我們怎么感謝和關(guān)心他們呢？
幼1：我要給大廚師擦擦汗，因為他用這么大的鏟子炒菜肯定很累的。
師：是呀，每天用這么大的鏟子，在這么悶熱的廚房里燒菜一定汗流浹背。
幼2：我要發(fā)明一個自動炒菜機，那他們就輕松多了。
師：希望你好好學(xué)習(xí)，實現(xiàn)這個夢想。
師：那還有周老師、馬師傅、宋阿姨，我們怎么感謝他們呢？
幼3：我要給周老師寫一封信，上面寫上“謝謝你，周老師”。
師：這個主意很棒，你要想辦法自己寫，親手畫，好嗎？
幼4：我要給陳老師畫張像，掛在我的小床上面，這樣我回到家里也能看見陳老師了。
師：真讓我感動。（師幼擁抱。）
師：你們的主意各不相同，我們說做就做，馬上行動吧！
延伸活動：
幼兒在自由活動時間用自己的方式表達對幼兒園大家庭成員的情感。
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