《綱要》指出，科學領域目標是對周圍的事物、現象感興趣，有好奇心和求知欲。《3～6歲兒童學習與發(fā)展指南》指出：幼兒科學學習的核心是激發(fā)探究欲望，培養(yǎng)探究能力。所以本次活動的目的不是單純地了解膨脹現象，關鍵是對生活中的膨脹現象產生好奇心和探究興趣。
一、關注生活，從價值出發(fā)選擇適合幼兒年齡特點的活動內容
幼兒科學教育活動是幼兒在教師的支持和引導下，認識周圍世界，獲得知識、經驗的重要途徑，擴大幼兒的視野，使幼兒獲得早期科學經驗的積累。《指南》明確指出，幼兒活動的內容選擇要貼近幼兒的生活，體現教育內容的生活化。
活動片斷一我們身邊的話題：在自然角觀察種子發(fā)芽的實驗時，我們都有會把一些豆類放在水中浸泡，再觀察種子發(fā)芽的變化過程。可是幼兒會這樣表述：“小綠豆和小黃豆變大了，發(fā)胖了。”他們很好奇種子的變化，有的幼兒說得更形象化：“因為它們喝了水，吃飽了啊。”“不是，是它們被水浸胖了呀。”這些豆子用水泡過后，就變大了，“它們都鼓起來了。”……原來黃豆、綠豆、蠶豆都是因為遇水產生了膨脹現象，幼兒對這種現象不能用科學的概念去描述。
分析：我把幼兒在自然角關注的話題，設計了一節(jié)大班的集體教學活動。為了使活動更豐富，我上網對膨脹的現象進行百度查找，了解它的科學概念，再結合幼兒的生活為幼兒設計了物質遇水、遇熱和遇熱油產生膨脹現象的科學活動。為了使這個膨脹現象讓幼兒在操作中建構新的概念，在遇水膨脹環(huán)節(jié)，我?guī)碛變菏煜さ狞S豆、綠豆及幼兒平時不喜愛吃的黑木耳。為了讓幼兒更清楚、有效地在課堂上展示其他物質的膨脹現象，我用視頻的手段，把生活中常見的爆米花、蝦片的膨脹過程搬到課堂上，擴大幼兒的學習空間。科學教育活動應密切聯系幼兒的實際生活，利用身邊的事物與現象作為科學探索的對象。
二、關注幼兒，從問題出發(fā)激發(fā)幼兒主動探索科學的興趣
《綱要》要求我們：引導幼兒對身邊常見事物和現象的特點、變化規(guī)律產生興趣和探究的欲望。興趣是最好的老師，它能使幼兒主動地探索，從中獲得經驗和樂趣。在科學活動中，根據自己的需要與興趣選擇材料是幼兒主動學習和探究的重要條件。為此，我們?yōu)橛變禾峁┴S富多樣的材料，激起幼兒對科學的興趣、探究科學的欲望和培養(yǎng)科學精神。
活動片斷二感知乒乓球的遇熱膨脹：在這一環(huán)節(jié)，我問：“這里有兩個癟的乒乓球，你有什么辦法讓它鼓起來，變回原來的樣子？”杰杰說：“用手扳一下嘛。”他試了試，不成功。強強說：“用手搓一搓。”這可能是個不錯的辦法，可是他試驗沒有完全成功。“有又快又好的辦法嗎？”大家陷入沉思。我班的那個大齡孩子吳比提議：“把癟的乒乓球放在熱水中試試。”我按他的方法作了試驗：將癟的兩個乒乓球分別放入熱水和冷水中觀察它們的變化（放在透明的容器中）。果然，試驗成功了，全班幼兒都很興奮。我接著追問：“為什么乒乓球放在熱水中會鼓起來？”這是一個比較深奧的問題，幼兒又一次陷入沉思。我又作一提示，說“它里面有什么？”（用保鮮袋裝空氣，引導幼兒說出乒乓球里有空氣），“乒乓球里面的空氣受熱會怎樣呢？”，幼兒找到了答案，明白了乒乓球里的空氣是遇熱膨脹了，所以癟了的乒乓球放在熱水里一泡，是能恢復原樣的。幼兒在驚喜中，了解到原來膨脹現象還能幫我們解決生活中的小問題。
分析：在這一環(huán)節(jié)，讓幼兒進行發(fā)散性思維的訓練，課堂氣氛比較活躍，讓幼兒根據平時的生活經驗和猜想解決問題：“為什么乒乓球放在熱水中會鼓起來？”而且在提問時我沒有急于告訴幼兒答案，給幼兒一段期望期。由于問題難度比較大，在提問時我視幼兒回答的情況，給予幼兒適當的提示：“乒乓球里面有什么呢？”幼兒立即根據自己的經驗作出判斷。
三、關注環(huán)境，從經驗出發(fā)給幼兒學習探究的機會
創(chuàng)造與教育相適應的良好環(huán)境，為幼兒提供活動和表現能力的機會和條件。幼兒的學習是一個主動獲得經驗的過程，幼兒有意義的學習經驗往往在一定的環(huán)境中獲得。
片斷三再現生活情景：“請你仔細看看桌上的這些東西，它們放在水里會有什么變化呢？”幼兒耐心地等待著、觀察著這些平時不起眼的材料被水浸泡后的變化。在集體交流操作結果時，幼兒有條理地回答了三個問題：“我把什么放在了水里？”“發(fā)現了什么？”“為什么？”
還有那些爆米花和蝦片，它們又是怎么膨脹的呢？和幼兒一起觀看了爆米花的膨脹過程。幼兒歡呼雀躍，親歷了再現生活中的情景，看到了膨脹的過程。在活動結束時，又將繼續(xù)探究的問題拋給了幼兒：“那生活中還有哪些膨脹的現象呢？”
分析：在“遇熱和遇熱油膨脹現象”中，我把生活中的實例――爆米花、炸蝦片用錄像的形式“搬”到課堂上，再現生活情景。幼兒在活動中建構新的知識經驗，為幼兒提供更多的學習機會。教育來源于生活又回歸生活，讓幼兒聯系生活，拓展幼兒的經驗。“生活中還有哪些膨脹現象？”，讓幼兒走出去，看看人們在生活中是怎樣利用膨脹現象的。“下次活動我們再來一起找找生活中哪些地方有遇冷膨脹的現象？”，將探究活動繼續(xù)引向深入，使活動終而不止。在生活中，我們要做有心人，盡量給他們“活”的教育，抓住日常生活中的科學現象對幼兒進行引導。
幼兒的科學是生活中的科學，他們不會關注遠離他現實生活的事物，而是關注此情此景、此時此地身邊發(fā)生的現象。教育原本就在兒童的生活之中，教育原本就是生活的一部分。在開展科學活動時，教師要注意把科學活動和生活緊密地融為一體，讓幼兒感到，科學并非遙不可及，身邊處處皆科學。
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